PUTENFLEISCH SALAT

   PUTENFLEISCHSALAT

     Portionen: 4
  • 600 g Puten Ober – und Unterkeule (gekocht und in schmale Scheibchen geschnitten)
  •  Karotte (geraspelt)
  • 1 Zwiebel (kleinwürfelig geschnitten)
  • Gurkerl (süß-sauer)
  • Garnitur (eine Tomate, Ei, ..)
  • 1/2 Petersilie
  • Essig
  • Salz
  • Öl
  • 1 rote und gelbe Paprika
  • Pfeffer

 

 

  • Für den Gschmackigen Putenfleischsalat                                                                                                                                              die Keulen vorkochen und in feine Streifen schneiden.

 

  • Die Zwiebel, die Gurkerl und Paprika kleinschneiden.                                                                                                                            Alles mit dem Rindfleisch vermischen.

 

  • Mit Essig und Öl marinieren                                                                                                                                                                      und den Gschmackigen Putenfleischsalat                                                                                                                                              mit Salz, Pfeffer und der Petrsilie abschmecken.

 

  • Wichtig: Mit Frischhaltefolie abdecken                                                                                                                                                    und für ca. 2  Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.                                                                                                                            Mit der Tomate, dem Ei und dem Maiskolben adrett anrichten.

 

Zum Gschmackigen Putenfleischsalat reicht man köstliches Bauern Schwarzbrot.

 

 

 

 

 

 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.